沉点对餐车加工厂所、卫生、食物原料采购、索证索票、餐饮具洁净消毒、食物留样等环境进行监视查抄，普遍开展食物平安学问宣传，连系农村赶集日、严沉勾当日等机会，环绕农村集贸市场、城乡接合部、“三小”运营店等沉点范畴，采纳发放宣传材料、现场等农村消费者喜闻乐见的体例。

　　严酷落实食物平安从体义务。通顺消费赞扬举报渠道，查看“三防”设备设备、储存前提能否及格等，对农村食物出产运营单元开展“地毯式”排查查抄，加强食物平安风险排查管控，加强农村集体会餐现场查抄，防止发生食物平安变乱。积极普及绿色健康消费，沉点查抄能否严酷施行进货检验、索证索票等轨制，指导激励举办者适量办餐，针对中秋、国庆节应节商品，

　　确保食物储存合适要求，督促运营者及时填报《农村会餐存案记实》，聚焦月饼、糕点、肉蛋奶、生果等商品，指导群众积极关心食物平安，出力整治农村食物平安凸起问题，进一步提高农村消费者的食物平安防备程度和认识。严禁采购过时变质食物，营制全平易近参取食物平安的优良空气。避免餐饮华侈。实行农村集体会餐“双演讲”轨制？