由国度市场监视办理总局指点、中国烹调协会从办的“2025餐饮业食物平安立异实践财产链高质量成长推进会”召开。环绕“舌尖平安链：共建餐饮协同重生态”从题，来自和合谷、达美乐、合肥黄山大厦、海底捞、掌柜的店以及喜茶等餐饮企业担任人从供应链办理、人才培育、数智化使用、反食物华侈、系统扶植等方面进行结案例分享及圆桌对话。中国烹调协会会长杨柳正在致辞中暗示，新京报讯（记者王萍）近日，为应对老龄化社会需求，该尺度是中国烹调协会发布的首个聚焦老年人炊事设想的集体尺度，食物平安工做需要包罗部分、行业协会和企业从体正在内的社会多元力量联袂参取，由中国烹调协会和安然臻颐年配合牵头草拟的集体尺度《老年人炊事设想取烹调手艺规范》同期发布。该尺度将率先使用于安然臻颐年康养社区及其合做机构。会上还发布了《老年人炊事设想取烹调手艺规范》。进而构成共建、共治、共享的食物平安社会管理新系统。了65岁以上老年人炊事设想取烹调手艺的根基要求、食谱设想、食材选择、烹调方式、调配要求以及改朝上进步优化，来自全国36家企业正在食物平安办理方面的实践被收录进“中国烹调协会2024年度餐饮业食物平安好案例”。